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食品・飲料・食事

この夏を乗り切るための食生活と食べたい野菜に関する調査

2011 / 08 / 02

今年の夏は、オフィスや店舗だけでなく、電力消費の3割を占めるといわれる家庭でも、大幅な節電が期待されています。連日、35度を超える猛暑日が続くかと思えば、涼しい日が続いたりと、不安定な天候の今年の夏を乗り切れるのか不安を抱いている方や、既に、夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回、この夏を乗り切るために、どのような食生活を送ろうとしているのか、中でも、どのような野菜を食べたいと考えているのかについて、調査を実施しました。

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不安定な天候が続く今年の夏。この夏を乗り切るために、食生活をより意識しているシニア層。この夏に食べたい野菜には、トマト、なす、きゅうりの定番が上位にランクイン。

調査結果トピックス

この夏を乗り切るための食生活として、若年層の関心は｢スタミナ｣と｢適度に体を冷やすこと｣。シニア層のこの夏の食生活への意識は、若年層よりも高く、内容も多岐にわたる傾向。

この夏に食べたい野菜トップ３には、定番の夏野菜がランクイン。一方で、夏ならではの「ゴーヤ（にがうり）」、「みょうが」、「ししとう」などの野菜は、低い順位。

調査概要

調査手法	インターネットリサーチ（クロス・マーケティング　アンケートモニター使用）
調査対象	関東地区（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県）、関西地区（京都府、大阪府、兵庫県）在住の 18歳～69歳の女性（週1回以上、スーパーマーケットで食材を購入する人）
調査期間	2011年7月5日（火）～2011年7月6日（水）
有効回答数	1,000サンプル