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医療・健康

2022年7月　新型コロナウイルス生活影響度調査（食生活編）

2022 / 08 / 01

#家庭家族,#食品料理,#シニア高齢者,#生活文化,#美容健康,#消費者行動,#気づき,#観光,#市場調査,#トレンド

新型コロナウイルスが消費者の行動や意識に与える影響の把握を目的として、全国47都道府県に在住する20～69歳の男女2,500人を対象に「新型コロナウイルス生活影響度調査」を第1回（2020年3月12日～13日）から定期的に実施。2022年7月の第33回は、多数の都道府県において過去最多の感染者数を更新し、全国感染者数が20万人前後と急増している7月22日～24日に調査を行い、人々の意識・行動について分析しました。

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第7波の影響で不安度は一気に高まる

値上げにより「野菜」「お菓子」「果物」が買い控え傾向に

調査結果トピックス

【新型コロナウイルスに対する不安・ストレス度】

定点指標の「直近1週間の不安度」は16p増の43％、「将来に対する不安度」は8p増の50％、「直近1週間のストレス度」は2p増の42%と、いずれも先月から増加に転じた。特に直近1週間の不安度は顕著に高くなった。＜図1＞
項目別の不安度は全項目において増加。「重症患者増加による病床逼迫」「自分が感染する」の不安項目は10p以上増加した。＜図2＞

図1　新型コロナウイルスに対する不安度・将来への不安度・ストレス度、図2　項目別の不安度

【食生活の困りごと・値上げによる影響】

食生活の困りごとは「食材や食品の値上げ」が最も高く、次いで「献立を考えることが面倒」「片付けが面倒」など。60代は「食材や食品の値上げ」「外食がしにくい」「食べすぎによる体型変化」が他世代より突出して高い。＜図3＞
値上げの影響を受けて外食が減った人は32％、買い物頻度が減った人は23％。＜図4＞
買い控えした食品は「野菜」「菓子類」「果物」「肉・肉加工品」「パン」が多い。年代別には、20代の「野菜」、30代は「野菜」「肉・肉加工品」「パン」「卵・チーズ・乳製品」「冷凍食品」「麺類」、60代は「果物」の買い控えが目立っている。買い控えした食品の平均個数は、3.1個。20代の買い控えしている食品個数は他の世代より少なかった。＜図5＞

図3　現在、食生活で困っていること、図4　値上げの影響による外食頻度と買い物頻度、図5　値上げの影響により買い控えした食品

【マスクの着用意識】

熱中症が懸念される季節のなか、外でのマスク着用意識は「外さない」が76％を占める。過去3か月を見ても、感染者数の多い7月は「外さない」が増加した。＜図6＞
外でマスク着用すべき子どもの年齢は、先月から増加に転じた。小学生以上で6割超え、5～6歳でもマスクを着用すべきは38％におよんだ。＜図7＞

図6　家の外や外出先における「マスク着用」意識、図7　「外出時にマスクを着用すべき」と思う子どもの年齢や学齢

【ワクチン接種状況・意向】

ワクチンを3回接種した人の「4回目の接種意向」は61％であるが、2回接種した人の「3回目の接種意向」は30％と低い。＜図8＞
「接種するつもりはない」と回答した人に理由を尋ねたところ、「副反応が辛かった」「接種をしていても感染の可能性がある」「安全性・信頼に不安」が多かった。3回目の接種意向がない人では「安全性・信頼に不安」が一番手の理由にあがっている。＜図9＞

図8　新型コロナウイルスワクチンの接種状況・追加接種意向、図9　新型コロナウイルスワクチンを追加接種したくない理由

※こちらの調査ではご希望の方のみに「クロス集計表(性年代/地域/職業/同居家族/世帯年収など)」も配布しております。ご希望の方は、お問い合わせページより以下の旨ご連絡ください。
　例）“無料調査レポート「2022年7月　新型コロナウイルス生活影響度調査（食生活編）」について、クロス集計表の送付を希望”

全調査項目

□ 属性設問（性別/年代/居住地/婚姻状況/子ども有無/同居家族/同居子ども/世帯年収/職業/ワクチン接種状況）
□ 調査結果トピックス（時系列比較まとめ・トピックスまとめ）

▼第1章　不安・行動の変化、ストレスについて
□ 直近1週間の不安度/将来の不安度/ストレス度
□ 現在の気持ち、項目別の不安度
□ 直近1週間と流行前との行動変化度合い、外出頻度、外出目的
□ 直近1週間に実施したこと/習慣化しそうなこと/現在困っていること

▼第2章　ワクチン接種／マスク着用について
□ ワクチン接種状況と追加接種意向
□ ワクチン追加接種阻害要因
□ 家の外や外出時におけるマスク着用意向
□ 活動シーン別のマスク着用意向
□ 「外出時にマスクを着用すべき」と思う子供の年齢・学齢

▼第3章　コロナ禍における食生活について
□ 食事・飲食に関する行動別頻度/コロナ前と比べた増減変化
□ コロナ禍による食生活・行動の変化・利用意向
□ テイクアウト・デリバリーの利用増加理由
□ 調理・キッチン家電の所有・利用実態/コロナ禍での購入状況/購入理由
□ コロナ禍における食事に対する意識変化
□ 外食・会食への意識
□ 食全般に対する意識
□ 意識して摂っている栄養成分
□ コロナ禍で意識して摂っている食べ物・飲み物の具体的な商品名・食材名（自由回答）
□ 食生活で困っていること
□ 値上げによる外食や買い物頻度への影響
□ 値上げによって買い物を控えた食品

▼参考資料（調査結果詳細）
□ 各項目の詳細分析
□ 新規感染者数推移×調査期間　など

本レポートのダウンロードにより閲覧できる情報

本レポート（全82ページ）では、下記の情報をご覧いただけます。

すべての調査結果（全調査項目記載の全ての内容、計82ページ分）
調査結果サマリー（重要なポイントのみを抜粋）
回答者の属性情報（性別・年代・居住地など）
設問・回答の詳細（各種設問と回答形式）
全回答の集計結果（グラフ＋表集計）

調査概要

調査手法	インターネットリサーチ
調査地域	全国47都道府県
調査対象	20～69歳の男女
調査期間	2022年7月22日（金）～24日（日）
有効回答数	本調査2,500サンプル