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ライフスタイル

パンに関する調査（2023年）

2023 / 09 / 06

#食品料理,#生活文化,#消費者行動,#トレンド

全国20歳～69歳の男女を対象に「パンに関する調査（2023年）」を実施しました。食欲の秋が近づき、秋の食材を使ったパンが待ち遠しい季節になりました。ご家庭ではパンをどのように食べているのでしょうか。今回は、パンの食べ方や意識を分析しました。

今回はクイックリサーチ「トレンドeye」として、より速報性を重視した調査となっているため、レポートはございません。クロス集計表がダウンロードできますのでそちらをご覧ください。

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女性の3割が「お気に入りのパン屋がある」
パンで気になるのは「賞味期限」と「カロリー」「糖質」の摂りすぎ

調査結果トピックス

◆食事シーンごとのパンを食べる頻度を聞いたところ、「朝食」で「よく食べる」人は半数となった。＜図1＞

特に60代では「朝食」で「よく食べる」人が多く、65.5％。

◆4割なかばの人が「焼きたてパンのに匂いに魅かれる」と回答。＜図2＞

女性は男性と比べて「焼きたてパンのに匂いに魅かれる」「お気に入りのパン屋がある」「パン屋で食があったら試す」などの“パン屋”に関する項目が高い。

◆自宅でパンを食べる時は、「バターをつける」で3割一番多い。＜図3＞

女性は「チーズをのせて食べる」が32.5％と高い。

図2　パンやパン屋に関する意識・行動TOP7、図3　自宅でのパンの食べ方TOP7

◆パンについて気になることは、「賞味期限が短い」「カロリーが気になる」「糖質を摂りすぎてしまう」で2割台。＜図4＞

カロリーや糖質が気になる割合は、女性において3割と高めである。

◆お気に入りのパンの食べ方は、単にのせる・焼くだけではなく、のせる・かける・焼くを組み合わせて食していた。＜図5＞

※今回はクイックリサーチ「トレンドeye」として、より速報性を重視した調査となっているため、レポートはございません。クロス集計表がダウンロードできますのでそちらをご覧ください。

調査項目

□属性設問
□パンを食べるタイミング
□パン・パン屋に関する意識行動
□自宅でのパンの食べ方
□パンについて気になること
□好きなパン、お気に入りのパンの食べ方

調査概要

調査手法	インターネットリサーチ（クロス・マーケティングセルフ型アンケートツール「QiQUMO」使用）
調査地域	全国47都道府県
調査対象	20～69歳の男女
調査期間	2023年9月1日（金）～4日（月）
有効回答数	本調査1,100サンプル