飲食店の利用実態に関する調査

新しい飲食店を選ぶ際に参考にした情報は、全てのシーンで『なんとなく/特に理由はない』がトップという結果になった。『なんとなく/特に理由はない』を除くと『グルメ情報サイト』が「昼食」、「カフェ」の利用以外でトップとなる。＜図１＞

新しい飲食店を選ぶ際に重視する点として、「昼食」という日常シーンでは価格重視、「デート」、「記念日」等の非日常シーンでは『雰囲気重視』という結果となる。『店の雰囲気』、『メニューの豊富さ』は女性の方がこだわりが強い。

グルメ情報サイトの中での利用経験は、上位３サイト『ぐるなび』、 『ホットペッパー』 、『食べログ』に集中。『ぐるなび』の利用経験率が約８割でトップ、若年層女性は『ホットペッパー』、学生は『食べログ』が人気。