◆ミールキット利用経験者は36.3％。＜図1＞

利用経験者にどんなメリットを感じているかを聴取したところ、「献立やレシピを考えずに済む」「調理をする手間が軽減される」「手軽に調理ができる」がTOP３。

◆ミールキットの利用で重視する点は、「栄養バランス」が41.6％と最多。「時短ができる」38.1％、「好みの味付けかどうか」37.3%と続く。＜図2＞

40代は「時短」と「作るのと比べてもコスパがいい」が他の年代と比べて10pt以上高く、60代では「産地などが明記されている」が高い結果となった。

◆どのようなミールキットなら使ってみたいかを非利用者に聴取したところ、「普段の食事より安くなるなら」が32.8％と多い。＜図3＞

「手間が軽減されるなら」「献立やレシピを考えずに済むなら」が続く。


◆「価格が高い」「配送で頼むと送料がかかる」など、ミールキットのイメージは価格面に関する項目が上位にあがった。＜図4＞