本調査では、現在おせちがどのように購入、もしくは手作りされ、また消費されているのかを地域・世帯状況や性年代ごとに確認し、意識や実態の違いを捉え、かつ前年比較を行いました。さらに「変わり種おせち」の興味の度合いや、おせち以外のお取り寄せグルメの利用度なども明らかにしました。
- 2016年 日本のお正月
- 【おせちは外で購入派】が前年より増加傾向
- 『変わり種おせち』は興味なしが約4割で最多
調査結果トピックス
お正月を祝う傾向は昨年50.2％、今年48.9％とほぼ変わらず半数程度に留まる。祝う予定がある人のうち、おせち料理を食べる傾向は昨年78.1％、今年77.2％と、こちらもほぼ変わらず8割の人がおせちを食べる予定ありと回答 ＜図1＞
おせちの用意方法としては、【すべて外で購入する】（17.8％）、【半分以上の料理については購入するが、一部の料理は家で誰かが手作りする】（36.0％）と、外で購入派が半数以上を占め、前回の47.7％よりも増加した結果に
変わり種おせちの興味の有無では、【興味はない】が40.2％で最多。次いで【どちらともいえない】が32.9％、【興味がある】が26.9％となった。興味はない理由のトップは【従来のおせちが好きだから】（44.7％）、興味がある理由のトップは【様々な種類のおせちがあって面白いから】（54.1％）となった
調査概要
| 調査手法 | インターネットリサーチ |
|---|---|
| 調査地域 | 全国47都道府県 |
| 調査対象 | 20〜69歳の男女、2016年のお正月に家族や親戚とおせち料理を食べる予定があり、その一部または全部を外で購入する人 |
| 調査期間 | 2015年12月4日（金） 〜12月6日（日） |
| 有効回答数 | スクリーニング 9,459サンプル／本調査全体 2,000サンプル |
※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります
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