夏のスイーツに関する調査（2023年）
2023 / 08 / 02
株式会社クロス・マーケティング
猛暑の今夏、スイーツは「アイスクリームならなんでも」
フルーツや柑橘系を使ったさっぱり氷菓も人気
－夏のスイーツに関する調査（2023年）－
株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社⻑：五⼗嵐幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「夏のスイーツに関する調査（2023年）」を実施しました。暑い日が続き冷たいものやさわやかなものが欲しくなる夏。今回は、「夏のスイーツ」で「どのようなものを食べたくなるか」「手作りなら、何を作ってみたいか」などを聴取しました。
調査結果
◆今年の夏に食べたいと思うスイーツは「アイスクリームならなんでも」が半数でTOP。「フルーツ系のかき氷」が3割で続く。＜図1＞
「甘さを控えめの大人のコーヒーゼリー」「水ようかん・冷やしぜんさい」は60代が高く、20代が特に低い結果となった。
◆氷系のスイーツに関する行動や気持ちでは「家でもかき氷を作りたい」「祭り・屋台のかき氷を食べたい」とかき氷関連の回答が上位にあがった。＜図2＞
20代、30代は「祭り・屋台のかき氷を食べたい」がTOP。
◆家で作ってみたいスイーツは「かき氷」が22.6%で最も高く、僅差で「シャーベット」が21.7％で続く。＜図3＞
◆こんな夏のスイーツなら食べてみたいものでは「甘さもありつつカロリーが低いもの」がトップ。＜図4＞
多くの項目で女性の方が高いが、「ほどよく塩分補給できるもの」「エネルギー補給できるもの」はわずかに男性の方が高い結果となった。
調査項目
□属性設問
□今年の夏に食べたいと思うスイーツ
□氷系のスイーツに関しての行動
□夏場に家で作ってみたいスイーツ
□こんな夏のスイーツなら食べてみたいもの
調査概要
- 調査手法
- : インターネットリサーチ
（クロス・マーケティング セルフ型アンケートツール「QiQUMO」使用） - 調査地域
- : 全国47都道府県
- 調査対象
- : 20～69歳の男女
- 調査期間
- : 2023年7月28日（金）～31日（月）
- 有効回答数
- : 本調査1,100サンプル
※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります
- 会社名
- ： 株式会社クロス・マーケティング https://www.cross-m.co.jp/
- 所在地
- ： 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー24F
- 設立
- ： 2003年4月1日
- 代表者
- ： 代表取締役社長兼CEO 五十嵐 幹
- 事業内容
- ： マーケティングリサーチ事業
マーケティング・リサーチに関わるコンサルテーション
◆本件に関する報道関係からのお問い合わせ先◆
- 広報担当
- ： マーケティング部
- TEL
- ：03-6859-1192
- FAX
- ：03-6859-2275
- ： pr-cm@cross-m.co.jp
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