株式会社クロス・マーケティング
食べたい冷やしメニューは「冷製パスタ」「冷やしラーメン」
食欲不振でも食べやすい、体を冷ます、季節感を楽しめる点が魅力
ー 冷やしメニューに関する調査（2026年） ー
株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO：五十嵐 幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「冷やしメニューに関する調査（2026年）」を実施しました。暑さで食欲が落ちやすい季節、普段は温かいメニューをあえて冷やして楽しむ「冷やしメニュー」が注目されています。今回は、見聞きしたことがある・食べてみたい冷やしメニュー、冷やしメニューの魅力、冷やしメニューに関するエピソード、オススメの冷やしメニューについて調査しました。
調査結果
◆見聞きしたことがある冷やしメニューは、「冷製パスタ」「冷製スープ」「冷やしラーメン」がTOP3で4割以上。
男性は「冷やしラーメン」が42.9%で最多。女性は「冷製パスタ」「冷製スープ」「冷やしぜんざい・おしるこ」が男性と比べ10pt以上高い。＜図1＞
◆食べてみたい冷やしメニューは、「冷製パスタ」が31.4%でTOP。「冷やしラーメン」「冷製スープ」が2割台。
女性は、男性よりも食べてみたいメニューが多い。＜図2＞
◆冷やしメニューの魅力は、「食欲がなくても食べられる」「体の熱を冷ましてくれるように感じる」「季節感を楽しめる」「見た目が涼しそう」が上位。
60代は上位4項目が特に高い。＜図3＞
◆自宅における冷やしメニューに関するエピソードは、「暑い日が続くと同じようなメニューになりがち」といったマンネリ化の悩みがあがる。
女性は加えて「お腹が冷えたり身体が寒くなったりして後悔する」が高い。＜図4＞
◆食べてみたい・オススメの冷やしメニューは、食欲が増したり、食べやすいもの（おでん、お好み焼き、茶わん蒸しなど）や、調理が簡単なメニュー（生ハムとトマトの冷製パスタ）、食感を楽しむスイーツ系などがあげられた。＜図5＞
調査項目
□属性設問
□見聞きしたことがある冷やしメニュー
□食べてみたい冷やしメニュー
□冷やしメニューの魅力
□冷やし料理に関して共感するエピソード
□食べてみたい・オススメの冷やしメニュー
調査概要
- 調査手法
- : インターネットリサーチ
（クロス・マーケティング セルフ型アンケートツール「QiQUMO」使用） - 調査地域
- :全国47都道府県
- 調査対象
- :20～69歳の男女
- 調査期間
- :2026年7月10日（金）～11日（土）
- 有効回答数
- :本調査1,100サンプル
※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります
- 会社名
- ： 株式会社クロス・マーケティング https://www.cross-m.co.jp/
- 所在地
- ： 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー24F
- 設立
- ： 2003年4月1日
- 代表者
- ： 代表取締役社長兼CEO 五十嵐 幹
- 事業内容
- ： マーケティングリサーチ事業
マーケティング・リサーチに関わるコンサルテーション
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- 広報担当
- ： マーケティング部
- TEL
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- FAX
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- ： pr-cm@cross-m.co.jp
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