- 食べたい冷やしメニューは「冷製パスタ」「冷やしラーメン」
食欲不振でも食べやすい、体を冷ます、季節感を楽しめる点が魅力 - ー 冷やしメニューに関する調査（2026年） ー
調査結果トピックス
◆見聞きしたことがある冷やしメニューは、「冷製パスタ」「冷製スープ」「冷やしラーメン」がTOP3で4割以上。
男性は「冷やしラーメン」が42.9%で最多。女性は「冷製パスタ」「冷製スープ」「冷やしぜんざい・おしるこ」が男性と比べ10pt以上高い。＜図1＞
◆食べてみたい冷やしメニューは、「冷製パスタ」が31.4%でTOP。「冷やしラーメン」「冷製スープ」が2割台。
女性は、男性よりも食べてみたいメニューが多い。＜図2＞
◆冷やしメニューの魅力は、「食欲がなくても食べられる」「体の熱を冷ましてくれるように感じる」「季節感を楽しめる」「見た目が涼しそう」が上位。
60代は上位4項目が特に高い。＜図3＞
◆自宅における冷やしメニューに関するエピソードは、「暑い日が続くと同じようなメニューになりがち」といったマンネリ化の悩みがあがる。
女性は加えて「お腹が冷えたり身体が寒くなったりして後悔する」が高い。＜図4＞
◆食べてみたい・オススメの冷やしメニューは、食欲が増したり、食べやすいもの（おでん、お好み焼き、茶わん蒸しなど）や、調理が簡単なメニュー（生ハムとトマトの冷製パスタ）、食感を楽しむスイーツ系などがあげられた。＜図5＞
調査項目
□属性設問
□見聞きしたことがある冷やしメニュー
□食べてみたい冷やしメニュー
□冷やしメニューの魅力
□冷やし料理に関して共感するエピソード
□食べてみたい・オススメの冷やしメニュー
調査概要
| 調査手法 | インターネットリサーチ （クロス・マーケティング セルフ型アンケートツール「QiQUMO」使用） |
|---|---|
| 調査地域 | 全国47都道府県 |
| 調査対象 | 20～69歳の男女 |
| 調査期間 | 2026年7月10日（金）～11日（土） |
| 有効回答数 | 本調査1,100サンプル |
※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります
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