12/16【再配信】定量×定性で読み解く「食」トレンドの現在地と未来 ― 生活者の「潜在ニーズ」と「欲望の変化」から導く“次のヒットの兆し” ―
セミナー概要
※本ウェビナーは2026年8月3日に行ったウェビナーの再配信です。
「新商品を出してもヒットの再現性がない」
「トレンドを追っているのに刺さらない」
「物価高でなかなか商品が売れない」
───そんな課題を抱える食品・飲料メーカーのマーケティング／商品開発ご担当者様へ。
本ウェビナーでは、株式会社クロス・マーケティングと株式会社デコムが共催し、定量調査とマイクロトレンドから見出した「インサイト分析」を掛け合わせることで、“なぜ今そのトレンドが生まれているのか”を構造的に捉え、ヒットの兆しを見極める考え方を解説します。
前半はクロス・マーケティングより、定量調査および生活者を価値観/潜在欲求別に分類した「ポテンシャル・ニーズ・クラスター（PNCL）」を活用し、市場の全体像や消費者セグメントの特徴を整理。後半はデコム社から、独自のインサイト分析エンジン「DecomAI」を活用したトレンド分析とn=1視点の定性分析により、「自己ブランディング志向」「メンタルウェルネス志向」「セルフマネジメント志向」「効率・タイパ志向」の4つの潮流を提示します。これにより、勘や経験に頼った商品開発から脱却し、「売れる理由」を言語化しながら再現性のある意思決定ができる状態へと導きます。
両社の調査・分析の知見をもとに、市場の“今”と“これから”を一貫して捉え、商品開発やマーケティングに活かせる示唆をお届けします。
明日からの企画検討に活かせる具体的な視点・考え方をぜひお持ち帰りください。
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クロス・マーケティング 最新自主調査
◯食に関する調査（2026年）外食・食意識行動編
https://www.cross-m.co.jp/report/20260521food
◯食に関する調査（2026年）内食・中食編
https://www.cross-m.co.jp/report/20260514food
※「ニーズ・クラスター」は、株式会社クロス・マーケティングの登録商標です。（商標登録第1822446号）
※「DecomAI」は、株式会社デコムの登録商標です。（商標登録第6983419号）
このような方にオススメです！
- 食品メーカー、飲料メーカーのマーケティング／商品開発ご担当者様
- 生活者の食トレンドやインサイトを把握したい方
- 定量データと定性分析を組み合わせた意思決定を行いたい方
- 新商品開発やブランド戦略のヒントを探している方
| 15:00 - 16:30 |
2. トレンドの兆し：AI×n=1分析による4つの食トレンド |
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講演者
■ 株式会社デコム
インサイトリサーチャー
佐藤 清香 氏
2019年デコム入社。消費者インサイトの調査・分析を専門とし、定性的アプローチからブランドや商品の本質的な価値を探っています。
リサーチ設計・リサーチデザインが得意分野。近年はAIを活用したリサーチ手法にも積極的に取り組み、より深く・速く・精度の高いインサイト抽出を追求しています。
■株式会社クロス・マーケティング
リサーチソリューション本部 プロフェッショナルマネージャー
小川 明日佳
大手飲料メーカー商品研究開発を経て、大手菓子メーカーの商品企画に従事。企画業務とともに消費者調査全般を担当。
また、営業推進も担当し、卸・小売店に向けた営業資料作成を担う。主要ブランドの顧客満足度調査から得られたインサイトに基づき、ヒット商品の開発を支援。
店舗運営も経験し、メーカー内ミステリーショッパーの責任者として、店舗運営のチェック、改善にも関与。
日程
| 開催日時 | 2026/12/16 15:00-16:30 |
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| 参加費 | 無料 （※事前登録制） |
| 定員 | オンライン開催のため定員はなし お申し込み締切 当日10時 |
| 注意事項 | 同業企業の参加についてはご遠慮いただいております。 お申し込みを頂いてもお断りのご連絡をさせて頂くことがございますので、 そちら予めご了承ください。 |
| 会場 | 本セミナーはzoomでの開催となります。 視聴URL等の詳細につきましてはお申し込み後にメールにてお送りします。 |
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