- 食生活で意識するのは、楽しさ、旬、栄養バランス
メニューは「レシピサイト・アプリ」「テレビ」「動画サイト・アプリ」を参考に - ー 食生活に関する実態・意識調査（2026年10月定点ココロスタイルリサーチ） ー
調査結果トピックス
【食事や食品に関する考え方・態度】
29の食事や食品についての考え方・態度を呈示し4段階で聴取した。非常に+まあそう思う割合は、「食べることを楽しんでいる」「それぞれの季節の旬のものを食べるようにしている」「食事は栄養バランスをいつも考えるようにしている」が60％台。旬のものと栄養バランス、カロリーなど健康に関する項目は70代の割合が高い。＜図1＞
【料理頻度、料理に関する考え方・態度】
だいたい毎日＋ときどき料理をする人は70％で、年代があがるほど割合は増える。＜図2＞
36の料理に関する考え方・態度を呈示し4段階で確認した結果「料理のできる男性は格好よい」「冷蔵庫の中の食品の賞味期限を管理している」「料理時間の短縮のために、簡便化できる食品や調味料を使いたい」がTOP3。若い年代ほど、「包丁いらずの食材をよく使う」など時短に絡む項目が高い傾向にある。＜図3＞
【献立を決める際の参考情報】
献立を決める際の参考情報は、「レシピサイト・レシピアプリ」が40％と最も高く、「テレビ」「動画サイト・動画アプリ」が20％台と続く。「動画サイト・動画アプリ」「SNSの投稿」は若い層で参考にしている人が多い。70代に限ってみると「テレビ」に次いで「レシピサイト・レシピアプリ」「料理本」があがっている。＜図4＞
【1年前より支出を増やしたいジャンル】
食にかかわるジャンルでは、1年前の支出と「変わらない」とした人が大半を占める。割合は低いものの、1年前より支出を増やしたいのは「野菜」「果物」。一方、減らしたいのは「お菓子・デザート」「外食」「お酒」である。＜図5＞
【値上がりしても買い続けたい食品・飲料品】
値上がりしても買い続けたいものを3つまで自由回答にて聴取した。2026年9月、10月と2か月連続で飲食料品3,000品目以上が値上げした中で、「米」は527件と最も多く、次いで「ビール」の398件であった。次いで「肉」「野菜」「果物」「コーヒー」「魚介類」「卵」「牛乳」「パン」と穀物と生鮮食品、嗜好品が上位であった。＜図6＞
レポート項目一覧
□ 属性設問（性別/年齢/未既婚/居住地/子どもの有無/同居人数/同居家族/同居子ども・孫の学齢/職業/住まい/世帯年収/ポテンシャル・ニーズ・クラスター）
□ 調査結果サマリー
▼調査結果：景況感・生活全体の意識
□ 生活満足度
□ 生活領域別満足度/注力度
□ 生活価値観・意識
□ 生活関連の意識
□ 現在の暮らし向き
▼調査結果：食生活について
□ 食事や食品に関する考え方・態度
□ 料理の頻度
□ 料理に関する考え方・態度
□ 平日に食事をとる場所・一緒に食べる人
□ 飲酒の頻度
□ よく飲むお酒／最も好きなお酒
□ よく／最もよくお酒を一緒に飲む人
□ 食生活に関する考え方・態度
□ ハレの日の食事
□ 支出に関する考え方・態度
□ 献立を決める際の参考情報
□ 値上がりしても買い続けたい食品・飲料
▼時系列データ集
▼参考資料
□ ポテンシャル・ニーズ・クラスター（PNCL）について
本レポートのダウンロードにより閲覧できる情報
本レポート（全108ページ）では、下記の情報をご覧いただけます。
- すべての調査結果（全調査項目記載の全ての内容、計108ページ分）
- 調査結果サマリー（重要なポイントのみを抜粋）
- 回答者の属性情報（性別・年代・居住地など）
- 設問・回答の詳細（各種設問と回答形式）
- 全回答の集計結果（グラフ＋集計表）
調査概要
| 調査手法 | インターネットリサーチ |
|---|---|
| 調査地域 | 全国47都道府県 |
| 調査対象 | 18～79歳の男女、人口構成比に合わせて割付 |
| 調査期間 | 2026年10月7日（水）～8日（木） |
| 有効回答数 | 本調査3,000サンプル |
※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります
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