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宅配に関する調査(2022年)フードデリバリー編

2022 / 10 / 13

#食品 料理,#生活 文化,#美容 健康,#消費者行動,#消費市場,#市場調査

宅配に関する調査(2022年)フードデリバリー編

2022年9月、全国47都道府県に在住する20~69歳の男女2,500人を対象に「宅配に関する調査(2022年)」を実施し、「宅配」に関わる利用実態や意識・行動などを全般的に聴取しました。今回は、以前からある出前や仕出しに加え、コロナ禍で急速に拡大をとげたフードデリバリー(料理宅配)にフォーカスをあて分析をしました。

◆食材宅配編はこちら
https://www.cross-m.co.jp/report/life/20221020delivery/

◆宅配全般編はこちら
https://www.cross-m.co.jp/report/life/20221027delivery/

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  • ここ3か月以内のフードデリバリー利用率は2割

  • 今後の利用意向は34%「価格」「エリア」には課題も

調査結果トピックス

【フードデリバリーの利用状況】

直近3か月の利用率は20%、20代の利用率は29%と最も高く、次いで30代の22%。若い年代ほど利用率は高い。<図1>
利用チャネルは、「デリバリーサービス」が49%、「ピザ、お寿司など専門のお店」は48%と2強であった。「デリバリーサービス」は20~30代、「専門のお店」は50~60代の利用が高い。<図2>
注文したメニューは、「ピザ」が57%と最も高く、次いで「お弁当」「お寿司」「ハンバーガー・フライドチキン」が2割台であった。<図3>

図1 フードデリバリーの利用頻度、図2 直近3か月間の利用チャネル、図3 直近3か月間に注文したメニュー

【利用シーンと不満点・未利用理由】

直近3か月の利用者は、「料理・自炊するのが面倒・時間がない」「外食をするのが面倒・時間がない」ときに利用している人が多い。特に40代は「料理・自炊するのが面倒・時間がない」が64%と高い。<図4>
フードデリバリーの不満点は、「配達料金がかかる/高い」「配達エリアが限られる」「少量を頼みにくい」「届くまでの温度管理」など。<図5>
また、今までにフードデリバリーを利用したことのない人では、「配達料金がかかる/高い」「外食するよりも価格が高い」「デリバリーをしてくれるお店が近くにない」という点があげられた。<図6>
利用者の不満点や未利用の理由は、“価格”や“配達エリア”によるものが多く、特に50代は価格面の不満が高かった。

図4 直近3か月間のフードデリバリー利用シーン、図5 フードデリバリーの不満点、図6 フードデリバリーを利用しない理由

【今後の利用意向とその理由】

今後の利用意向は、全体で34%であり、若い年代ほど利用意向は高まる。最も意向の高い20代でも41%程度、60代は3割に満たない結果であった。<図7>
利用意向のある人では、自炊や外食の代替手段として、人が集まる時やイベント時などで利用したいといった意見が多くあがった。一方、利用意向のない人では、利用料金の高さ、出来上がりをすぐに食べられない、配達スタッフの信用性や清潔感、個人情報取り扱いへの不安などの声が聞かれた。<図8>

図7 今後のフードデリバリー利用意向、図8 利用意向の理由

レポート項目一覧

   

□ 属性設問(性別/年代/居住地/婚姻状況/同居子ども有無/同居人数/職業/テレワーク頻度/共働き有無/世帯年収)
□ 調査結果サマリー

▼フードデリバリー編
□ フードデリバリーの利用頻度
□ 利用したサービス
□ 注文した料理
□ 利用したシーン/最も多く利用したシーン
□ 1か月の平均利用金額
□ フードデリバリーの不満点/最も不満な点
□ 利用して困ったこと(自由回答抜粋)
□ 改善してほしい点(自由回答抜粋)
□ フードデリバリーを利用していない理由
□ フードデリバリーの利用意向
□ 利用意向のある理由/ない理由(自由回答抜粋)

※レポートでは、性年代別/年収別/世帯人数別/家事専業・共働き別/在宅勤務の頻度別のグラフを掲載しています。

本レポートのダウンロードにより閲覧できる情報

  

本レポート(全27ページ)では、下記の情報をご覧いただけます。

 
  • すべての調査結果(全調査項目記載の全ての内容、計27ページ分)
  • 調査結果サマリー(重要なポイントのみを抜粋)
  • 回答者の属性情報(性別・年代・居住地など)
  • 設問・回答の詳細(各種設問と回答形式)
  • 全回答の集計結果(グラフ+表集計)

調査概要

調査手法 インターネットリサーチ
調査地域 全国47都道府県
調査対象 20~69歳の男女
調査期間 2022年9月27日(火)~28日(水)
有効回答数 本調査2,500サンプル

調査結果は、端数処理のため構成比が100%にならない場合があります


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<例>「マーケティング・リサーチ会社のクロス・マーケティングが実施した調査によると・・・」

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