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ライフスタイル

ナッツ・シードに関する調査（2023年）

2023 / 07 / 05

#食品料理,#生活文化,#消費者行動,#トレンド

全国20歳～69歳の男女を対象に「ナッツ・シードに関する調査（2023年）」を実施しました。おやつ、おつまみとして手軽に食べられるナッツやシードですが、健康面ではどのようなイメージを持たれているのでしょうか。今回は、ナッツ・シードの喫食状況やイメージについて分析しました。
※シードをひまわりの種やかぼちゃの種などとして聴取しています。

今回はクイックリサーチ「トレンドeye」として、より速報性を重視した調査となっているため、レポートはございません。クロス集計表がダウンロードできますのでそちらをご覧ください。

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ナッツ類は年代とともに喫食機会が増加
若年層では「美容・ダイエット」効果の期待も

調査結果トピックス

◆普段ナッツやシードを食べることがある人は55.2％。年代が上がるにつれ高くなる傾向。＜図1＞

◆ナッツ・シードのイメージとしては「健康にいい」が最も高い。＜図2＞

年代があがるにつれ「カロリーが高い」「脂質が多い」といったネガティブな印象が高くなる傾向。一方で若年層では「食物繊維が摂れる」「美容にいい」「ダイエットにいい」といったポジティブなイメージが高い。

◆普段食べているナッツ・シードは「アーモンド」が7割でTOP。＜図3＞

「カシューナッツ」「ピーナッツ・落花生」「クルミ」が続く。男性は「ピーナッツ・落花生」、女性は「クルミ」がそれぞれ高い。

◆ナッツを食べるシーンTOPは、女性で「小腹が空いた時に」、男性は「おつまみとして」。＜図4＞

◆ナッツを使った好きな食品・料理としては「ケーキ」「クッキー」「チョコレート」などの食品や「お菓子に混ぜる」「炒め物や和え物にする」「サラダに入れる」などの回答が聞かれた。＜図5＞

図4　ナッツ・シードを食べるシーン、図5　ナッツ・シードを使った好きな食品・料理

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※今回はクイックリサーチ「トレンドeye」として、より速報性を重視した調査となっているため、レポートはございません。クロス集計表がダウンロードできますのでそちらをご覧ください。

調査項目

□属性設問
□ナッツ・シードの喫食状況
□ナッツ・シードのイメージ
□普段食べているナッツ・シード
□ナッツ・シードを食べるシーン
□ナッツ・シードを使った好きな食品・料理

調査概要

調査手法	インターネットリサーチ（クロス・マーケティングセルフ型アンケートツール「QiQUMO」使用）
調査地域	全国47都道府県
調査対象	20～69歳の男女
調査期間	2023年6月30日（金）～7月3日（月）
有効回答数	本調査1,100サンプル